Tarte Tatin
4,80 €
Tarte aux pommes caramélisées renversée, à l’ancienne.
Ingrédients
pommes, caramel, pâte
Allergènes
gluten, lait
tartetatinpommes
Tarte Tatin : ce qu'il faut savoir
La tarte Tatin se cuit à l’envers : les pommes caramélisent d’abord au fond du moule, la pâte est posée par-dessus, et la tarte est retournée une fois cuite. Le caramel n’est donc pas ajouté, il se forme pendant la cuisson.
C’est la pâtisserie de la gamme qui supporte le mieux d’attendre. Elle est cuite au laboratoire du 4 Boulevard Vincent Auriol et vendue 4,80 € la part.
En bref
- Prix
- 4,80 € la part.
- Composition
- Pommes caramélisées, caramel de cuisson, pâte.
- Allergènes
- Gluten, lait.
- Dans la formule midi
- À 4,80 €, elle dépasse de 30 centimes le seuil de 4,50 € du dessert inclus : elle se prend à part.
- Réchauffage
- C’est la seule pâtisserie de la vitrine qui gagne à être passée quelques minutes au four tiède.
À retrouver en boutique, 4 Boulevard Vincent Auriol, Paris 13e. Lundi au vendredi, 06h00 à 20h00. Pas de commande en ligne : passez en boutique ou appelez le 01 45 84 57 00.