La Classique
Quiche, pizza, salade hors-d’œuvre ou sandwich (moins de 5 €), avec boisson et dessert maison.
- Plat salé au choix (moins de 5 €)
- Boisson 33cl ou eau 50cl
- Dessert au choix (moins de 4,50 €)
Boulangerie • Pâtisserie • Viennoiseries • Déjeuner
Pâtisseries maison, viennoiseries fraîches et baguette tradition au 4 Boulevard Vincent Auriol, au pied du métro Quai de la Gare. Du lundi au vendredi, 6h à 20h.
Les créations préférées de nos clients.

fraises, crème, pâte sablée

praliné noisette, pâte à choux, amandes

lait, œufs, cookie, pâte

poulet émincé, avocat, mayonnaise, baguette

viande hachée, cheddar, salade, tomate, oignons, pain burger maison
Découvrez une sélection de créations artisanales préparées avec soin.

fraises, crème, pâte sablée

framboises, crème, pâte sablée

fraises, crème mousseline, génoise

praliné noisette, pâte à choux, amandes

café, crème, pâte à choux

chocolat, crème, pâte à choux

citron, œufs, sucre, pâte sablée

pommes, caramel, pâte

mangue, fruit de la passion, pâte

pistache, pâte à choux

chocolat, crème, pâte à choux

café, crème, pâte à choux

chocolat, praliné, financier

caramel, praliné, beurre salé, financier

pommes, pâte feuilletée

banane, chocolat

vanille, lait, œufs, pâte

chocolat, lait, œufs, pâte

lait, œufs, cookie, pâte

pistache, lait, œufs, pâte

poudre d’amande, œufs, sucre

framboises, crème mousseline, poudre d’amande
Des viennoiseries généreuses et gourmandes pour bien commencer la journée.

beurre AOP Charentes-Poitou

chocolat noir, beurre AOP Charentes-Poitou

praliné, beurre

raisins, crème pâtissière, beurre

crème d’amande, amandes effilées, beurre, sucre glace

compote de pommes, beurre

pâte à choux, sucre perlé
Sandwichs, quiches et créations salées pensées pour les pauses déjeuner du quartier.

poulet origine France, salade, tomates, œufs durs, mayonnaise, baguette

thon, salade, tomates, œufs durs, mayonnaise, baguette

jambon France, beurre, cornichons, baguette

poulet émincé, avocat, mayonnaise, baguette

jambon serrano, noix, crudités, baguette

saumon, avocat, crudités, baguette
jambon France, salade, tomates, œufs durs, mayonnaise, baguette
jambon, emmental, salade, tomates, œufs durs, mayonnaise, baguette
emmental, salade, tomates, œufs durs, mayonnaise, baguette
jambon France, emmental, beurre, baguette
rosette de Lyon, beurre, baguette
brie de Meaux, beurre, salade au choix, baguette
mozzarella, tomates confites, pesto, salade, baguette
poulet émincé, tomates confites, grana padano, pesto, salade, baguette
thon, salade, tomates, œufs, mayonnaise, pain bagnat
jambon blanc, salade, tomates, œufs, mayonnaise, pain bagnat
poulet, salade, tomates, maïs, œufs, mayonnaise, pain bagnat
steak haché, poivrons, oignons, épices, guacamole, tomates, emmental, ciabatta
poulet au curry, oignons, tomates, emmental, sauce curry, ciabatta
poulet croustillant, bacon, tomates, roquette, emmental, ciabatta
poulet émincé, mozzarella, emmental râpé, tomates, huile d’olive, ciabatta
chèvre, mozzarella, emmental râpé, tomates, huile d’olive, ciabatta
tomates, mozzarella fraîche, pesto, ciabatta
jambon serrano, tomates, mozzarella fraîche, pesto, ciabatta
jambon, emmental, salade, tomates, mayonnaise, galette suédoise
volaille, salade, tomates, mayonnaise, galette suédoise
chèvre, salade, tomates, mayonnaise, galette suédoise
thon, salade, tomates, mayonnaise, galette suédoise

légumes, œufs, crème, pâte brisée

lardons, œufs, crème, pâte brisée

épinards, chèvre, œufs, crème, pâte brisée

salade, lardons, légumes

salade, poulet croustillant, légumes

salade, poulet, penne, sauce césar

quinoa, boulgour, légumes

jambon, fromage, pain
Pour une pause déjeuner simple, généreuse et pratique à quelques minutes des bureaux.
Quiche, pizza, salade hors-d’œuvre ou sandwich (moins de 5 €), avec boisson et dessert maison.
Sandwich (plus de 5 €), avec boisson et dessert maison.
Grande salade au choix, avec boisson et dessert maison.

Florence Boileau
Fondatrice & artisan boulangère, 5e génération
Chez Flo, c'est d'abord l'histoire de Florence Boileau, artisan boulangère de 5e génération. Chaque matin dès 5h, elle pétrit, façonne et cuit sur place les pains, viennoiseries et pâtisseries du quartier.
Son savoir-faire a été distingué en 2026 : son croissant a reçu le 5e prix au Concours du meilleur croissant du Grand Paris, décerné par Les Boulangers du Grand Paris. Une même exigence se retrouve dans chaque fournée.
Découvrir son histoire127 avis Google
“Les meilleures pâtisseries du quartier ! La tartelette pistache est un vrai délice. L'accueil est toujours chaleureux.”
“Formules midi au top, rapport qualité-prix imbattable. Le sandwich poulet est généreux et frais. J'y vais tous les jours !”
“Croissants au beurre parfaits, croustillants et feuilletés. Un vrai bonheur le dimanche matin. Merci Flo !”
Chez Flo accompagne les habitudes du quartier avec une sélection artisanale pensée aussi bien pour les envies plaisir que pour les pauses rapides du midi.
Retrouvez-nous au 4 Boulevard Vincent Auriol, Paris 13e, à un pas du métro Quai de la Gare (ligne 6).
Tout ce que vous devez savoir sur notre boulangerie.