Pain au chocolat
1,60 €
Viennoiserie au beurre AOP Charentes-Poitou avec deux barres de chocolat noir.
Ingrédients
chocolat noir, beurre AOP Charentes-Poitou
Allergènes
gluten, lait
Pain au chocolat : ce qu'il faut savoir
Le pain au chocolat part de la même pâte tourée que le croissant, avec le même beurre Montaigu AOP Charentes-Poitou, et deux barres de chocolat noir placées avant le pliage. C’est la position des barres qui décide de tout : trop près du bord, le chocolat coule à la cuisson et brûle sur la plaque.
Il est touré à la main au laboratoire du 4 Boulevard Vincent Auriol et cuit dans la même fournée que les croissants, dès 5h. Prix : 1,60 €, soit 20 centimes de plus que le croissant.
En bref
- Prix
- 1,60 €. Le croissant est à 1,40 €.
- Dans le menu du matin
- Avec le croissant, c’est l’une des deux viennoiseries du menu Malin du Matin à 2,90 €, café compris.
- Beurre
- Montaigu AOP Charentes-Poitou, le même que le croissant primé.
- Garniture
- Deux barres de chocolat noir.
- Première fournée
- Cuisson dès 5h, vitrine garnie à 6h, du lundi au vendredi jusqu’à 20h.
- Allergènes
- Gluten, lait.
Questions fréquentes
Le pain au chocolat est-il fait avec le même beurre que le croissant ?
Oui, le Montaigu AOP Charentes-Poitou, et la même pâte tourée. C’est ce croissant qui a reçu le 5e prix du Concours du meilleur croissant du Grand Paris 2026.
Combien coûte un pain au chocolat chez Flo ?
1,60 €, contre 1,40 € pour le croissant et 2,25 € pour le feuilleté praliné.
Combien de barres de chocolat contient-il ?
Deux barres de chocolat noir, placées avant le pliage de la pâte.
À retrouver en boutique, 4 Boulevard Vincent Auriol, Paris 13e. Lundi au vendredi, 06h00 à 20h00. Pas de commande en ligne : passez en boutique ou appelez le 01 45 84 57 00.