Tartelette aux framboises
5,25 €
Tartelette aux framboises fraîches et crème légère.
Ingrédients
framboises, crème, pâte sablée
Allergènes
gluten, lait, œufs
tarteletteframboises
Tartelette aux framboises : ce qu'il faut savoir
Même base que la tartelette aux fraises, pâte sablée et crème, mais la framboise change l’équilibre : elle est plus acide et plus fragile, donc posée entière et jamais coupée. C’est le fruit qui supporte le moins bien d’attendre.
Elle est montée le matin dans le laboratoire de la boulangerie, au 4 Boulevard Vincent Auriol, et vendue 5,25 €, au même prix que la version fraises.
En bref
- Prix
- 5,25 € la tartelette, format individuel.
- Différence avec la tartelette aux fraises
- Même pâte et même crème, au même prix. La framboise apporte l’acidité que la fraise n’a pas.
- Allergènes
- Gluten, lait, œufs.
- Dans la formule midi
- Au-dessus du seuil de 4,50 € du dessert inclus, elle se prend à part.
- À manger
- Le jour même, à température ambiante plutôt que sortie du froid.
À retrouver en boutique, 4 Boulevard Vincent Auriol, Paris 13e. Lundi au vendredi, 06h00 à 20h00. Pas de commande en ligne : passez en boutique ou appelez le 01 45 84 57 00.